Czekoladowe ciasto bez glutenu: 120 ml oleju rzepakowego 50 ml wody 300 g czekolady gorzkiej 3 jajka 150 g cukru trzcinowego nierafinowanego 2 łyżeczki Ekstraktu naturalnego Wanilia Bourbon Dr. Oetkera 50 g mąki kokosowej* Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 40-45 minut. Wyjmujemy i studzimy. Kroimy wzdłuż na 3 równe paski. Twaróg mieszamy dokładnie z serkiem. Dosładzamy wedle gustu erytrolem, ksylitolem, miodem lub syropem. Przekładamy ciasto układając na każdej części po 1/3 kremu. Ciasto bananowe – bez mąki i bez cukru! Szybkie i proste ciasto bananowe, które zawsze wychodzi! Idealna przekąska do kawy lub herbaty. Płatki owsiane mielimy na mąkę. Wsypujemy do miksera (lub naczynia w którym będzie miksowane ciasto blenderem) dodajemy banany, miód, sodę, cynamon i jajka. Ciasto migdałowe bez glutenu: 300 g śliwek węgierek 5 jajek rozm. L (osobno białka i żółtka) 130 g cukru 1 opakowanie Cukru z wanilią bez glutenu Dr. Oetkera 250 g mąki migdałowej lub dobrze zmielonych migdałów 30 g płatków migdałów Szybki i prosty przepis na zdrową szarlotkę bez tłuszczu. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nastawić na temperaturę 180 ºC z funkcją grzania góra-dół. Jajka, cukier, szczyptę soli oraz skórkę startą z cytryny ucierać mikserem przez 5 minut. Przepyszne, zdrowe, bezglutenowe fit ciasto z fasoli z pysznym serkiem oraz wiśniami zatopionymi w kisielu. Smaczny i zdrowy deser z czerwonej fasoli jest na wyciągnięcie ręki. To przepis odpowiedni dla dzieci, dla osób starszych i dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowie. W tym przepisie nie znajdziesz białego cukru. m1SIe. Zdrowe ciasta bez cukru i ciasta dla cukrzyków, przepisy na zdrowe ciasta Czy przepis na ciasto musi zawierać cukier – odpowiedź brzmi: NIE. Ponadto takie zdrowe ciasto będzie smaczne i proste w przygotowaniu. Najłatwiejszym rozwiązaniem jest zastąpienie cukru w przepisie termo stabilnym (nie ulegającym rozpadowi na niezdrowe substancje) słodzikiem. Podpowiadamy, czym zastąpić cukier i jak przygotować pyszne i zdrowe ciasta bez cukru. Wszystkie przepisy na zdrowe ciasta przygotowałem z babcią :) modyfikując jej rodzinne przepisy :) Jak zrobić ciasto bez cukru? W przypadku zdrowych słodkich wypieków idealnym wyjściem jest zastosowanie erytrolu inaczej zwanego również erytrytolem. Jest to bezpieczny słodzik, który ma również działanie prozdrowotne. Co ważne dla cukrzyków nie podnosi poziomu cukru we krwi. Kolejnym sposobem na uzdrowienie przepisów jest zastosowanie innej mąki niż zwykła pszenna. Najlepszym rozwiązaniem jest mąka orkiszowa, która w porównaniu do innych mąk ma bardzo niską zawartość węglowodanów, jednocześnie jest bardzo dobra w smaku. Drugą wartą zastosowania mąką jest mąka owsiana . Bardzo ciekawe jest również zastosowanie w przepisach na zdrowe ciasta warzyw. Kto by się spodziewał, że marchewka czy fasola pomoże stworzyć zdrowe ciasta bez cukru. Zacznijmy więc przegląd: Zdrowe wypieki bez cukru. Kaloryczność i makroskładniki w przepisach na zdrowe ciasta podane zostały w przeliczeniu na całe ciasto :). A wiesz jakie jest twoje zapotrzebowanie kaloryczne? Ciasta dla cukrzyków i nie tylko – przepisy: Ciasteczka z płatków owsianych bez cukru - fit piernik Wartość odżywcza: 1060,9 kcal 43,1 b/ 152,7 w/ 30,8 t Składniki : • Owsiana Mąka 120 g• 2 jajka • Banan 85 g • Kakao 25 g • Rodzynki 40 g • Pernikowa przyprawa do smaku • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka • Słodzik najlepiej: erytrytol Przygotowanie : Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Wlać do prostokątnej formy (można również do mniejszych foremek) . Piec około 45-55 minut w 160 stopniach. Ciasto z jabłkami bez cukru: Wartość odżywcza: 1378 kcal 42,6 b/ 103 w/ 88 t Składniki : • Mąka 1850 orkiszowa 150 g • 3 jajka • Mleko 2,0% 150 ml • Jabłko 300 g • Olej kokosowy 80 g • Erytrytol-wedle uznania • Wiórki kokosowe 25 g • cynamon Przygotowanie : Wszystkie składniki oprócz jabłek i wiórków zmiksować. Przelać do formy do pieczenia połowę ciasta następnie dodać uprażone przestudzone jabłka. Przelać pozostałą część formy i posypać na wierzch wiórki kokosowe. Piec około 50 – 55 minut w 180 stopniach. Pyszne i zdrowe ciasto marchewkowe bez cukru, ciasto marchewkowe fit Wartość odżywcza: 893,9 kcal 36,2 b/ 114,4 w/ 32,4 t Składniki : • Mąka 1850 orkiszowa 150 g • Mleko 3,0 % 180 g • Cynamon do smaku • Soda oczyszczona ½ łyżeczki • Gałka muszkatołowa ½ łyżeczki • odrobina soli • Ekstrakt z wanilii • Kokosowy olej 20 g • Marchewka 200g • 1 jajo • erytrol Przygotowanie : Aby przygotować ciasto marchewkowe fit nalezy: zetrzeć Marchew na drobno na tarce. Wymieszać przyprawy. Resztę składników wymieszać po czym dodać przyprawy i ponownie wymieszać. Ciasto wylać do formy prostokątnej z papierem do pieczenia i piec około 45-50 minut w 180 stopniach. Ciasto czekoladowe bez cukru: Białkowy sernik z gorzką czekoladą Wartość odżywcza: 1207,8 kcal 166,6 b/ 45,7 w/ 39,9 t Składniki : • Jogurt naturalny 60 g • Ser twarogowy chudy 450 g • Białko serwatkowe 60 g (jeżeli nie masz odżywki białkowej, można pominąć ten składnik) • 4 jaja • Czekolada gorzka 30 g • erytrol do smaku Przygotowanie: Na sztywno ubić białka jaj. Resztę składników zmiksować. Połączyć obie masy po czym je przemieszać. Piec w 180 stopniach około 60 minut. Gorące ciasto posypać startą czekoladą. Zdrowe ciasto orkiszowe zebra z całą masą borówek Wartość odżywcza: 778, 8 kcal 42,5 b/ 92,7 w/ 24,3 t 778, 8 kcal 42,5 b/ 92,7 w/ 24,3 t Składniki : • Mąka orkiszowa 1850 100 g • Jogurt naturalny 100 g • 3 jaja • Borówki lub jagody 100 g • Kakao 10 g • Erytrol do smaku Przygotowanie : Wszystkie produkty dokładnie wymieszać mikserem. Podzielić ciasto na 2 części, do jednej porcji ciasta dodać kakao. Do okrągłej formy nakładać raz porcję ciasta jasnego cista raz ciemnego ciasta i na zmianę borówki lub jagody. Piec około 45-50 minut w 170 stopniach. Podsumowanie: Mam nadzieję, że wszystkie przepisy na zdrowe ciasta bez cukru Wam się spodobały. A wiecie czym słodzić kawkę lub herbatę, aby nie dodawać już kalorii? A może macie także swoje ulubione przepisy na zdrowe wypieki? Jakie jest wasze ulubione ciasto z erytrolem? Jeżeli tak to dodajcie je w komentarzach pod reklamą. Jeżeli wpis Ci się spodobał udostępnij go proszę lub skomentuj :) Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naszych przepisach, cukier możemy zastąpić stewią, miodem lub syropem z dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na przepyszne ciasto, do którego przygotowania nie będzie Ci potrzebna mąka, cukier ani nabiał. Składniki te zastąpimy innymi produktami, które być może Cię zaskoczą, ale które z pewnością pokochasz!Obecnie przywiązujemy coraz większą wagą do tego, co jemy i staramy się unikać wszystkiego, co może wywoływać alergie czy nietolerancje pokarmowe – na przykład produktów zawierających gluten czy laktozę. Od lat wiemy także, że ogromnym zagrożeniem dla naszego zdrowia jest cukier, dlatego też próbujemy całkowicie wyeliminować go z naszej na ciasto bez mąki, cukru i produktów mlecznychMąkaDieta współczesnego człowieka w ogromnym stopniu opiera się na mące. Niemal podczas każdego spożywanego w ciągu dnia posiłku jemy coś zawierającego mąkę, na przykład chleb, makaron, pizzę, naleśniki czy te zawierają również gluten, ale unikać ich powinny nie tylko osoby z celiakią, lecz także każdy, komu zależy na stosowaniu zdrowej diety. Czym zastąpić mąkę? Może Cię to zaskoczyć, ale idealnym substytutem mąki będzie z ciecierzycy jest wykorzystywana w kuchniach niektórych kultur, my zaś do przygotowania ciasta wykorzystamy ugotowaną cieciorkę, która zapewni nam ogromną wartość odżywczą i wyobrazić sobie smaczniejszy sposób na wykorzystanie mleczneOprócz osób cierpiących na nietolerancję laktozy, produktów mlecznych powinni unikać także wszyscy obawiający się podwyższonego poziomu cholesterolu, problemów ze skórą, alergii oraz nadmiernej produkcji przepis na ciasto nie zawiera mleka, jogurtu czy masła, dzięki czemu ciasto lekkostrawne i bardzo zdrowe!CukierBiały cukier jest absolutnie niepotrzebny w naszej codziennej diecie. Wiele badań wykazało, że jest on w rzeczywistości trucizną, która zakwasza organizm i pozbawia go substancji odżywczych oraz na co dzień cukier wyrządza w naszym ciele ogromne szkody. Co więcej, może być przyczyną rozwoju bardzo poważnych chorób: od otyłości przez cukrzycę po o którym dzisiaj piszemy, nie zawiera jednak cukru, gdyż zastąpimy go stewią. Jeśli chcesz możesz też dosłodzić to ciasto miodem lub syropem z agawy, które są równie zdrową i słodką bogate w białkoDesery zawierają zazwyczaj ogromne ilości mąki, cukru i śmietany, jednak nasze ciasto swoją zawartość białka i wartość odżywczą zawdzięcza ciecierzycy i temu ciasto to jest wyjątkowo niskokaloryczne, co sprawia, że jest idealne na śniadanie czy przekąskę, bez ryzyka, że wpłynie niekorzystnie na naszą to może być też spokojnie podawane dzieciom i sportowcom, a co najważniejsze nikt nie powinien zorientować się, z czego tak naprawdę zostało 500 g ugotowanej ciecierzycy (możesz wykorzystać już ugotowaną cieciorkę z puszki lub ugotować ją samodzielnie) 2 szklanki rozpuszczonej gorzkiej czekolady, bez zawartości cukru i mleka (wymiennie z kakao) 4 jajka 2 spiczaste łyżki stołowe płynnej stewii (bez dodatków smakowych i barwników) lub 100 g miodu albo syropu z agawy 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 garści obranych i zmielonych orzechów opcjonalnie: cynamon, kardamon, imbir, olejek waniliowy Sposób przygotowaniaNasze ciasto jest niezwykle proste i szybkie do przygotowania. Oto co należy zrobić: Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Jeśli używasz gorzkiej czekolady, rozpuść ją używając podwójnego garnka. Wbij jajka, dodaj ciecierzycę. Zmiksuj wszystko razem, aż nabierze odpowiedniej konsystencji. Będzie szybciej, jeśli użyjesz do tego blendera lub miksera. Dodaj wybrany słodzik oraz proszek do pieczenia. Teraz dodaj czekoladę lub kakao oraz zmielone orzechy. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zakamuflować smak ciecierzycy, dodaj inne przyprawy, na przykład cynamon, kardamon, imbir, olejek waniliowy, skórkę pomarańczy itp. Przygotuj formę do pieczenia, nasmaruj ją lekko olejem i posyp mąką, by ciasto nie przywarło do blachy. Włóż ciasto do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie wyjmij i odstaw do ostygnięcia. Smacznego!To może Cię zainteresować ... Masz ochotę na coś słodkiego, ale chcesz dbać o formę? Mamy rozwiązanie tego problemu. Ciasto bez mąki i cukru, które robi się dosłownie w parę minut. Jeśli chcesz zaszaleć, użyj do polewy czekolady mlecznej, jednak zdrowszym rozwiązaniem będzie czekolada gorzka. Ciasto ma niewiele kalorii i zaspokoi wszelkie zachcianki na słodkości. Zdrowe ciasto czekoladowe. Składniki: 2 banany2 jajka4 łyżki kakao1/2 łyżeczki proszku do pieczenia50 g czekolady50 ml mleka Zdrowe ciasto czekoladowe. Wykonanie: Wszystkie składniki oprócz czekolady i mleka dokładnie zblenduj Blaszkę do pieczenia o średnicy 12 cm wyłóż papierem do pieczeniaPiecz ok 15 min w 180 stopniachNa koniec rozpuść czekoladę z mlekiem i polej nią ciastoZobacz także: Ryby pełne toksyn. Te gatunki mogą zawierać metale ciężkie i szkodliwe antybiotyki Czym zastąpić biały cukier w ciastach i deserach? Istnieje kilka sposobów na zastąpienie cukru w ciastach i deserach. W sklepach możesz kupić coraz więcej naturalnych substancji słodzących. Jedną z nich jest syrop klonowy, który oprócz wspaniałych właściwości smakowych, posiada szereg korzyści dla zdrowia. Syrop ten jest źródłem cynku, fosforu, mangezu, wielu witamin z grupy B. Ma właściwości antynowotworowe i przeciwzapalne. Najczęściej kojarzy nam się z amerykańskimi pancakes z syropem klonowym. Nie można zapomnieć także o bananach i daktylach, które również dobrze sprawdzą się dla osób unikających białego cukru w wypiekach. Biały cukier można również zastąpić syropem z agawy w niektórych przepisach na ciasta i desery w przepisie na kokosową panna cottę. Syrop ten jest często stosowany w przepisach wegańskich i ma niski indeks glikemiczny, bo zaledwie 15. Czym właściwie jest ten indeks? Jest to wskaźnik, który pokazuje jak gwałtownie wzrasta stężenie glukozy we krwi po spożyciu danego produktu. Wysoki indeks to indeks powyżej 70, średni pomiędzy 56 a 69, a niski poniżej 55. Niski indeks glikemiczny ma również cukier brzozowy zwany również ksylitolem (IG=8). Świetnie sprawdzi się w ciastach i deserach dla diabetyków. Jak przygotować spód do ciasta bez cukru? Spód do ciasta bez cukru można przygotować z dodatkiem daktyli. Są one najczęściej mieszane z orzechami i wiórkami kokosowymi lub z olejem kokosowym i płatkami owsianymi. Sposób na przygotowanie spodu do ciasta z daktylami znajdziesz w tym przepisie na tofurnik czekoladowy. Przepisy na ciasta i desery bez cukru Wśród naszych przepisów na ciasta bez cukru znajdziesz pyszną tartę dyniową z dodatkiem daktyli i syropu z agawy. Dla wielbicieli orzechów przygotowaliśmy aksamitny sernik z orzechów nerkowca z syropem klonowym. Z kolei na śniadanie idealnie sprawdzi się chlebek kukurydziany. Torta Garash to wg internautów najlepsze ciasto świata. Nie musisz jechać do Bułgarii, by go spróbować, z powodzeniem możesz zrobić ten tort w domu. Podajemy przepis na tort garasz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Białka ubić z 250 g cukru - do momentu uzyskania gładkiej mieszanki. Dodać orzechy i mąkę i delikatnie wymieszać łyżką. Podzielić masę na 5 równych części i każdą z nich upiec na papierze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Odstawić je do wystudzenia. Przygotować krem - resztę cukru, śmietanę, 1 czekoladę gorzką i czekoladę deserową włożyć do rondelka i doprowadzić do wrzenia na słabym ogniu, cały czas mieszając, dopóki czekolada się nie roztopi. Ostudzić mieszankę w misce z zimną wodą, cały czas mieszając, do momentu otrzymania puszystej ciemnobrązowej, maślanej mikstury. Do kremu dodać zapach rumowy. Gdy blaty i krem są już schłodzone, przełożyć blaty kremem, który wcześniej trzeba podzielić na na 6 części - 4 należy zużyć do przełożenia blatów, a pozostałymi dwiema wysmarować boki i wierzch tortu. Pozostałą czekoladę gorzką i kakao rozpuścić w rondelku z masłem, tak otrzymaną polewą polać tort z wierzchu. Można na koniec udekorować tort pokruszonymi i podprażonymi migdałami lub orzechami i pokroić na 16 kawałków.

ciasto bez cukru przepis